2024小寒节气阳历几月几号

| 怀健

小寒的寓意和象征

小寒代表着我们开始进入了一年之中比较寒冷的节气,虽然还没有寒冷到极致,但是我们也需要做好相对应的保暖准备,北半球的热量会持续的消失,白天所吸收的热量会比较少。昼夜的温差也比较大。小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。小寒在一定程度上也寓意着年味,一年接近了尾声,开始准备过年的东西。

小寒节气天气特点

小寒大寒都是代表着气温出现急剧变化的节气,小寒来临,表示即将进入三九天,进入中国冬季最寒冷的时候。具体各地气温也分南北差异:

最冷的地区是黑龙江北部,最低气温在零下40℃左右,天寒地冻,滴水成冰。

秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右,南方地区冬暖显著,华南南部0℃以下的低温不多见。

低海拔河谷地带,则是我国南方大部分地区隆冬最暖的地方,1月平均气温在12℃左右,只有很少年份可能出现0℃以下的低温。加之逆温效应十分显著,所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。

小寒吃什么风俗食物

吃羊肉

民间传说“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜”,小寒是一年中最寒冷的时候,而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的,既能御风寒,又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,吃起来不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。

吃腊八粥

因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间,所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等,和水煮,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。

吃黄芽菜

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

吃糯米饭

俗语云:“小寒大寒无风自寒”,在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生,还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。一般糯米饭都是在小寒、大寒早上吃,但是由于要上学、上班,没有时间,所以都改到晚上吃。

吃菜饭

古时候的南京人对小寒特别重视,但是随着时间的推移,现在已经慢慢淡化了。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行,贫寒人家或是困难时期,菜饭就是青菜加油盐煮米饭;条件好的,则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。

温补鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。

但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

小寒晴天有什么说法

一,小寒晴天,预示着来年比较干旱。

俗语中就有“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂”的说法,这句话的意思是说:

如果在小寒到来的这一天,并没有雨雪天气,那么最近一段时间都不会下雪,那么到来年的时候,田里是非常干燥的。在降水量比较少的情况下,这样不利于农作物的生长的,甚至还会在大暑时候,很容易出现旱灾现象。

而俗语“小寒宜雪不宜晴”,显然很符合农民的意愿。在冬天的时候,一些越冬庄稼是非常需要雨水的滋润的,而“冬天麦盖三层被”,显然也符合来年收成的事实。

二,小寒晴天,则预示着春节比较冷。

俗语中“小寒暖烘烘,立春雪临门”的说法。

这句俗语的意思是说,如果小寒这一天太阳高照,那么在暖烘烘太阳的衬托下,这一天是比较暖和的。但是这时候小寒不下雪,并不等于立春不下雪,因此也就有了“小寒暖烘烘,立春雪临门”的说法。

而今年的春节是大寒的第三天,四九的第五天,对于“三九四九冰上走”物候现象,这和春节还是很冷的。

“小寒雨挡门,立春脱棉袄”。

这句俗语的意思是说,如果在小寒这一天出现了下雨,那么到立春的时候,天气依然很热了,热的可以脱棉袄了。

但是今年的小寒节气,正处于一年当中最冷的时候,即便是阴天也不会出现下雨的情况,相反下雪是比常见的。而2023年的立春节气是农历的正月十日,所以今年“小寒”的到来还是不一般的,这和春节应该会非常的寒冷。

67084